Kartoffelwaffeln (ergibt ca. 10 Waffeln) Zutaten:
125 g Dürrfleisch nach Geschmack Zubereitung Zuerst die
Kartoffeln weich kochen (oder Kartoffeln vom Vortag verwenden), schälen und zu
Brei zerdrücken. Die Zwiebeln klein schneiden und mit dem Kartoffelbrei
vermengen. Eier und Milch am besten mit dem Handrührer unter die Kartoffelmasse
rühren. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und mit Salz und Muskat in den
Teig rühren. |
Aktuelles >